2019年02月一覧

ふきのとう

春の訪れを感じて芽を出した 大量のふきのとうを 湯河原の母が摘んでくれました。 板長が煮て、前菜に盛り込むと申しております。

河津桜

昨日は稲取に出かけましたが、魚の機嫌が悪く、漁港の陽当たりの良いみち沿いに咲く桜と、吊し雛に癒され、帰路につきました。

真鶴の海の恵み

本日、久しぶりに3.8キロの活けのヒラメを入手しました。ここのところ海の状態が余り良く無く、自分の中で不満がくすぶっており、ヒラメを入手して...

少し早い春

雪に閉ざされた東北の、農家さんがハウス栽培で作る、山菜類を天ぷらに仕立てます。是非ご賞味下さい。