金目鯛のしゃぶしゃぶ
皆様におかれましては、日頃のご愛顧を感謝致しております、私の趣味で通っている、東伊豆稲取港の金目鯛を専門に狙う(定栄丸、さだえまる)の船長の...
「板長」一覧
じつは今日
41年前の今日、期待と希望と不安を抱きながら、根岸線の東神奈川のホームに立つ、自分がいました。 初めて藤沢駅に降り立ち、木製の駅舎には...
初入荷
皆様、大変お待たせ致しました、本日、富山湾のホタルイカが入荷いたしました、あまり多くはつけられませんが… ワサビ醤油、酢味噌和え、天ぷらなど...
鯵が…
相模湾で獲れる鯵が少しずつ脂が乗ってきています、やはり、シラスを食べているからでしょうか⁈ 日を追うごとに楽しみにしております、これか...
臨時休業
来たる3月3日、4日、連休致します。皆様にはご迷惑をおかけ致します、 当初、釣行を予定しておりましたが、悪天候により中止になりました、 ...
河津桜
昨日は稲取に出かけましたが、魚の機嫌が悪く、漁港の陽当たりの良いみち沿いに咲く桜と、吊し雛に癒され、帰路につきました。
真鶴の海の恵み
本日、久しぶりに3.8キロの活けのヒラメを入手しました。ここのところ海の状態が余り良く無く、自分の中で不満がくすぶっており、ヒラメを入手して...
少し早い春
雪に閉ざされた東北の、農家さんがハウス栽培で作る、山菜類を天ぷらに仕立てます。是非ご賞味下さい。
臨時休業のお知らせ
本日２８(金)２９日(土)業務停止処分を頂きお休みします。 ９月23日日曜日にご来店頂いたお客様が、鯖や秋刀魚から摘出されるアニサキスによ...
少し早い秋
皆様、酷暑の中、如何お過ごしですか？ 先程、茅ヶ崎の魚屋に仕入れに行くべく歩いていたところ、何気に空を見上げたところ、秋の空を感じました...