味噌柚餅子(みそゆべし)

今年の味噌柚餅子が出来上がりました。

柚釜の中にナッツや木の実と味噌を詰めて、蒸しあげて、寒空に1ヶ月チョと干して出来上がりました。

薄くスライスして、パンに乗せチーズをかけて軽く焼いてご提供してます。