かずのこの仕込み 2020/12/19(4か月前) お店 今日は、かずのこの仕込みをしてます。 薄皮を丁寧に剥いて水に放ち塩抜き(8時間位)をした後出汁に浸しておきます。 出来上がりが楽しみです。 Tweet