酒蒸しはまぐり

 吸物みたいに見えますが、酒蒸しです。はまぐりは、春の食材なんです。ところが、空豆は品不足で入荷無し。 連日連夜満席で入れないお髭の常連さん...

春が来た

春を感じさせる食材が手に入りました、一つは富山湾滑川の茹で蛍烏賊、もうひとつは、我ら湘南を代表する、生シラス  今日を境に春がやって来ました...

本日は定休日です。

改装オープンから10日ぶりのお休みです。やっと通常の流れに慣れてきたところかなぁ〜⁉︎ お客様は、改装の事もご存じなく「違う店に来たかと思...

新政入荷 その弐

ラピスとエリュク 四合瓶✖️4本ずつ入荷しましたが、エリュクはあっという間に完売⁉︎ お早めにお試し下さい。

板長おまかせサラダ

今回は、黒鯛と揚げ野菜のサラダ キレキレの板長の包丁で、極薄にした牛蒡、人参、蓮根、金時芋をカラッと揚げた野菜をトッピングした一品です。 ...

続々ご来店

改装オープンから一週間 常連さんや、初めてお越しの方々が続々ご来店頂いております。中には関西から出張の為近くに宿を取りお越し頂いた方や、観...